Mente sã em corpo são

(Nilva)
Para se ter qualidade de vida é necessário cuidarmos de nossa alimentação. Observar o que comemos! Quando nos alimentamos de forma errada, o nosso corpo reclama. Sentimos dor de cabeça, fadiga, tensão... Se não prestamos atenção aos sinais enviados pelo nosso corpo, isso pode terminar mal: hipertensão, (por excesso de sal), diabetes (por excesso de açucar) e por ai afora. Bom já deu para entender que os excessos fazem mal! O segredo esta no equilibrio!
Mas, não é tão complicado entendermos o que pode ser equilibrio na alimentação!
São três os primeiros passos. Um, reparar no que se come; dois, pensar no que se come; três, decidir o que se come. Vá sacando o que come e o que cada alimento significa na sua vida.
Tudo o que existe no universo resulta da combinação de duas correntes de energia. Uma contrai, a outra expande; são opostas e se completam.
A energia contrativa, Yang, positiva, vem do espaço infinito formando uma espiral que vai se fechando no sentindo ant-horário. A energia expansiva, Yin, negativa sai da Terra numa espiral que vai se abrindo no sentido horário. A certa altura se encontram e surgimos eu, voce, o cãozinho, a pedra, a samanbaia, a cachoeira ...
(Extraido de: HIRSCH, Sonia. Prato feito. 6.ed. Rio de Janeiro: Ibase,1983.)